طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بحشوات مختلفة وشهية

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة( يمكن استبدالها بالزيت).
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نقطتين من الفانيليا السائلة( للكريب الحلو).
• رشة فلفل أسود( للكريب الحادق).

1. في دورق الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض والحليب واخفقيهم جيداً ثم ضيفي إليهم السكر والفانيليا ( أو الفلفل الأسود حسب نوع الكريب).
2. ثم ضيفي إليهم الزبدة أو الزيت مع استمرار الخلط بالخلاط.
3. يمكنك إضافة الدقيق إلى الخليط وخلطه قليلاً أو يمكنك وضع الدقيق في إناء عميق وصب الخليط السائل عليه وخلطه بالمضرب اليدوي جيداً حتى يصبح الخليط ناعم وانسيابي.
4. قومي بوضع الخليط في البراد ليرتاح قليلاً.
5. بعد قليل ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار وادهنيها بمسحة خفيفة من الزيت أو الزبدة ثم خذي صبي جزء من العجينة في المقلاة وحركي المقلاة يميناً ويساراً حتى يتساوى الخليط ثم ضعيها على النار لمدة دقيقتين حتى تتحمر الجهة السفلى.
6. اقلبي الكريب على الوجه الآخر ليتحمر لمدة دقيقة ثم أخرجيه من المقلاة على قطعة من القماش أو مناديل المطبخ وغطيها حتى لا تجف.
7. كرري نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين الموجودة.

• كريب مصنوع مسبقاً( كما فعلنا بالأعلى).
• كوب من النوتيلا.
• شرائح من الموز.
• شرائح من الفراولة.

طريقة تحضير الكريب الحلو بالنوتيلا:

1. افردي وحدات الكريب ثم ادهنيها بالنوتيلا ووزعيها بالتساوي ثم ضيفي شرائح الموز وشرائح الفراولة ثم لفي الكريب بشكل رول وقطعيه شرائح أو اطويه كما تحبين.
2. يمكنك تزيينه بصوص الشيكولاته أو وردات الفراولة أو الكريم شانتيه أو السكر المطحون أو تركه كما هو.

طريقة عمل الكريب الحادق باللحمة المفرومة:

المكونات:

• كريب مصنوع مسبقاً( كما بالأعلى).
• نصف كيلو من اللحم الأحمر المفروم.
• حبتين بصل مفرومين.
• 4 ملاعق زيت.
• ملح طعام.
• فلفل أسود.
• كسبرة خضراء مفرومة ناعم.

طريقة تحضير الكريب الحادق باللحمة المفرومة:

1. في إناء على النار ضعي كمية الزيت يسخن ثم ضيفي إليه كمية البصل المفروم وقلبيه قليلاً حتى يذبل.
2. ضيفي كمية اللحمة المفرومة وقلبيهم جيداً واتركيها قليلاً حتى تنضج ولكن مع التقليب من حين لآخر.
3. عند استوائها نضيف كمية الملح والفلفل الأسود والكسبرة الخضراء المفرومة ونقلب الخليط جيداً ثم نطفئ النار.
4. افردي الكريب وابدأي بحشيه بخليط اللحمة المفرومة ولفيه الكريب على شكل أصابع ثم رصيه في صينية.
5. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة عشر دقائق أو حتى يتحمر الكريب ثم يقدم ساخناً بجانب صوص الطماطم أو المستردة أو يمكن تزيينه به...وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب من أسهل الطرق وعند إتقانها يمكنك بعد ذلك تشكيل العديد من أنواع الكريب حسب إمكانياتك والمتاح لديكِ سواء مكونات حلوة أو مالحة.